|
|
Rode Bietjes Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelen
2 uien
mosterd (pittige)
braad- en grillkruiden
1 grote pot rode bietjes van Hak
1 pond half om half gehakt
olijfolie
Voorbereiding:
Aardappelen schillen
uien snipperen
Bereidingswijze:
De aardappelen koken met wat zout.
Ondertussen de bietjes wat fijner snijden en verwarmen in de magnetron.
Het gehakt rullen in de koekenpan in wat olijfolie en op smaak brengen met braad- en grillkruiden. De ui meebakken.
Aardappelen afgieten, even droogstomen, de verwarmde bietjes erbij het gehakt met uit-mengsel en een flinke schep mosterd. Met een stamper door elkaar mengen. De stamppot mag enigszins grof blijven.
|
|
|